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發(fā)布日期：2014-03-17
【陳浩 投稿】我們接觸學(xué)涼菜已有兩周了，就在今天，我對(duì)涼菜有了新的認(rèn)識(shí)。
以前，我所認(rèn)識(shí)的涼菜是配方，無(wú)論什么，都要配方，在我的印象里，沒有幾道涼菜是不要配方的，因?yàn)椋灰野粗浞絹?lái)就不會(huì)出錯(cuò)。
但是，就在今天，我對(duì)我以前的孤陋寡聞感到羞恥，因?yàn)椋诮裉欤野l(fā)現(xiàn)涼菜并不簡(jiǎn)單，為什么說(shuō)它不簡(jiǎn)單呢？因?yàn)椋野l(fā)現(xiàn)，自己的腦袋就像生銹一樣，不會(huì)變通，同樣的東西在我的手中只能做出一道菜，而在老師的手中他就能成三道、四道甚至更多，許多被我視為廢料一般的東西，在老師的手中就會(huì)變廢為寶，這主要是我們不會(huì)變通的，還有就是我們的見識(shí)太少了。
說(shuō)我們不會(huì)變通，我一點(diǎn)都不否認(rèn)，因?yàn)槲覀円娮R(shí)的東西少，腦袋里面沒有那么多東西，只知道死搬硬套。有時(shí)候，如果我們會(huì)變通，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些看似很難的東西，稍稍一變，就會(huì)變得非常新穎。
我覺得我們現(xiàn)在的見識(shí)太少了，在很多方面都有不充足的知識(shí)，所以在生活當(dāng)中，我們要增長(zhǎng)見識(shí)，多學(xué)習(xí)，多變通，我相信終有一天我會(huì)超越老師。